Füssener Heimatzeitung Nr. 203

Den Beinamen Wanzenkraut erhielt der Koriander wohl, da er für viele Nasen einen unangenehmen Geruch verströmt, der an Wanzen erinnert und dann schmeckt er auch noch irgendwie nach Seife. Klingt nicht gerade appetitanregend und man fragt sich, warum er dennoch weltweit in größeren Mengen verspeist wird, als beispielsweise die im Aroma etwas unauffälligere Petersilie. Entweder man liebt ihn, oder man hasst ihn, dazwischen gibt es wenig und es wurde he- rausgefunden, dass das anscheinend etwas mit unseren Genen zu tun hat. Wer ihn liebt, der kann sich freuen, denn er tut sich damit wirklich etwas Gutes. Es ist kein Zufall, dass Koriander zu den ältesten kultivierten Gewürzen der Welt zählt und bis heute nichts an Beliebtheit eingebüßt hat. Der Koriander Ein Bericht von Margaretha Wolf Serie: Pflanzen Die Pflanze, die glücklich macht q Korianderöl ist ein altbewährtes, natürliches Mittel für schönes und kräftiges Haar. Bild: Pixabay, Hamlet94